■材料(2人分)
阿波すだち鶏野菜入り肉団子
1袋
ズッキーニ
1本
ミニトマト
10個
★水
50ml
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★カレー粉
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★片栗粉
小さじ1/2
★おろしにんにく
小さじ1/4
■つくり方
〈下準備〉
「阿波すだち鶏野菜入り肉団子」は解凍しておく。
★はよく混ぜておく。
〈調理工程〉
①ズッキーニは半月切りにする。
ミニトマトはヘタを取る。
②フライパンに油を中火で熱し、
「阿波すだち鶏野菜入り肉団子」と
ズッキーニを入れ、焼き目がつくまで3分ほど炒める。
③②にミニトマトを加え、1分炒めたら、
★を加えてとろみが出るまで煮詰め、
器に盛って完成。
■コツ・注意点
ミニトマトは最後に加えてさっと熱を加えることで酸味と甘みの両方を楽しめます。
■このレシピで使用した商品
阿波すだち鶏 野菜入り肉だんご
200g
なすやコーンなどをいれても美味しく召し上がっていただけます。